Patata ripiena con gamberi all'aglio
Una patata cremosa e confortante ripiena con il sapore intenso dei gamberi all'aglio.
Tempo: 55 min · Porzioni: 1 · Calorie: 539 kcal
Ingredienti
- 250 unità patata
- 5 cucchiaino di burro
- 40 g mozzarella grattugiata
- 100 g gamberi all'aglio
- 2 a piacere peperoncino
- 5 a piacere sale
- 10 a piacere olio d'oliva
Preparazione
- Lava e asciuga bene la patata.
- Avvolgi completamente la patata nella carta stagnola.
- Cuoci la patata nella friggitrice ad aria finché non sarà completamente tenera all'interno.
- Controlla la cottura infilzando la patata con un coltello.
- Rimuovi la carta stagnola e apri la patata a metà.
- Aggiungi il burro e la mozzarella grattugiata sulla polpa calda.
- Mescola la polpa con il burro e il formaggio usando una forchetta, schiacciando leggermente fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Distribuisci i gamberi all'aglio sulla patata ripiena.
- Aggiungi il peperoncino, il sale e un filo d'olio d'oliva a piacere.
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