Tzatziki fatto in casa in 5 minuti
Dip greco sano e rinfrescante con cetrioli, yogurt ed erbe. Perfetto per l'estate, pronto in pochi minuti.
Tempo: 5 min · Porzioni: 4 · Calorie: 182 kcal
Ingredienti
- 400 unità cetriolo
- 400 g yogurt greco
- 40 unità limone
- 5 spicchio di aglio
- 20 a piacere prezzemolo
- 15 a piacere menta
- 30 a piacere olio d'oliva
- 5 a piacere sale
Preparazione
- Taglia le estremità del cetriolo e dividilo a metà.
- Rimuovi i semi dal cetriolo.
- Grattugia il cetriolo.
- Aggiungi sale al cetriolo grattugiato e mescola.
- Scola tutta l'acqua in eccesso dal cetriolo.
- Trita il prezzemolo.
- Grattugia lo spicchio d'aglio.
- Mescola il cetriolo con lo yogurt greco.
- Aggiungi il prezzemolo tritato, l'aglio grattugiato e il succo di limone.
- Versa un filo d'olio extra vergine d'oliva.
- Mescola bene il tutto fino ad amalgamarli.
- Metti in frigorifero per 10 minuti per esaltare il sapore.
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