Gelato biscotto fatto in casa stile Maxibon

Gelato biscotto fatto in casa stile Maxibon

Prepara dei deliziosi gelati biscotto con un ripieno cremoso e una copertura croccante di cioccolato e mandorle.

Tempo: 90 min · Porzioni: 6 · Calorie: 405 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Monta la panna in una ciotola capiente fino a quando non avrà una consistenza soda.
  2. Incorpora il latte condensato alla panna montata.
  3. Mescola entrambi gli ingredienti con movimenti delicati per mantenere la texture aerata.
  4. Aggiungi il cioccolato fondente a pezzi alla crema e mescola delicatamente.
  5. Stendi uno strato della miscela su un biscotto e posiziona un altro biscotto sopra per chiudere il gelato.
  6. Ripeti il processo con i restanti biscotti e posiziona i gelati su una teglia rivestita di carta forno.
  7. Metti la teglia nel congelatore finché i gelati non saranno ben sodi.
  8. Sciogli il cioccolato al latte nel microonde a intervalli brevi.
  9. Aggiungi l'olio di cocco al cioccolato fuso e mescola fino a ottenere una texture fluida.
  10. Incorpora le mandorle tritate al composto di cioccolato.
  11. Immergi metà di ogni gelato nel composto di cioccolato e mandorle.
  12. Metti di nuovo i gelati nel congelatore per qualche minuto finché il cioccolato non si solidificherà.
  13. Conserva i gelati in sacchetti ermetici o in un contenitore con coperchio nel congelatore.

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