Torta alla Nutella senza cottura
Un dessert alla Nutella elegante e facile senza cottura con base croccante, crema morbida e ganache al cioccolato.
Tempo: 180 min · Porzioni: 8 · Calorie: 595 kcal
Ingredienti
- 200 g biscotti "galletas tipo maria"
- 80 g burro
- 300 g formaggio spalmabile
- 200 ml panna
- 150 g crema di nocciole
- 50 g zucchero a velo
- 100 g con latte
- 100 g fondente
- 80 ml panna
- 20 g nocciole (a piacere)
Preparazione
- Trita i biscotti fino ad ottenere una consistenza fine.
- Mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino ad amalgamare.
- Premi il composto sul fondo di uno stampo a cerniera.
- Sbatti il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi la crema di nocciole al composto di formaggio e sbatti per amalgamare.
- Incorpora la panna montata alla crema di formaggio e nocciole con movimenti rotatori.
- Versa la crema sulla base di biscotti e livella la superficie con una spatola.
- Metti lo stampo nel congelatore affinché la crema prenda consistenza.
- Scalda la panna in un pentolino finché non è ben calda.
- Versa la panna calda sul cioccolato a pezzi e mescola fino ad ottenere una ganache lucida.
- Versa la ganache sulla torta una volta che lo strato di crema si è solidificato.
- Decora con nocciole tritate sopra e lascia raffreddare prima di servire.
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