Baguette ripiene stile pizza
Baguette croccanti ripiene di carne macinata, salsa di pomodoro, panna e mozzarella fusa.
Tempo: 40 min · Porzioni: 2 · Calorie: 1378 kcal
Ingredienti
- 500 g baguette
- 275 g carne macinata
- 150 g cipolla
- 200 g mozzarella
- 60 g passata di pomodoro
- 90 ml panna
- 20 ml olio extra vergine d'oliva (a piacere)
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g Pepe nero (a piacere)
- 5 g origano, basilico (a piacere)
- 5 g prezzemolo (a piacere)
Preparazione
- Taglia le baguette longitudinalmente a metà senza separarle completamente.
- Rimuovi parte della mollica dal centro di ogni pane per creare spazio per il ripieno.
- Trita finemente la cipolla.
- Disponi i panini su una teglia rivestita con carta da forno e irrora l'interno con olio d'oliva.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Scalda una padella con olio d'oliva e soffriggi la cipolla finché non diventa trasparente.
- Aggiungi la carne macinata alla padella e cuoci a fuoco medio-alto finché non sarà ben dorata.
- Salare e pepare la carne a piacere.
- Incorpora la salsa di pomodoro, mescola e cuoci a fuoco basso per qualche minuto per amalgamare i sapori.
- Applica uno strato di panna all'interno dei panini.
- Distribuisci il composto di carne e pomodoro sulla panna.
- Disponi la mozzarella sul ripieno e cospargi con le erbe aromatiche.
- Inforna per 15 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto e il pane sarà croccante.
- Togli dal forno con cautela.
- Taglia la baguette in porzioni individuali trasversali prima di servire.
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