Insalata di pollo facile e salutare
Ricetta rapida e deliziosa: petto di pollo sfilacciato con uova, pomodoro, senape e formaggio spalmabile. Ideale per Natale, sana e semplice.
Tempo: 20 min · Porzioni: 2 · Calorie: 296 kcal
Ingredienti
- 200 g petto di pollo
- 100 g uovo
- 100 g pomodoro
- 20 g senape
- 15 g formaggio cremoso
- 15 ml olio d'oliva (a piacere)
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g pepe (a piacere)
Preparazione
- Sfilaccia il petto di pollo cotto in piccoli pezzi con le mani o due forchette.
- Trita finemente le uova cotte e il pomodoro, quindi schiaccia tutto insieme con la senape, il formaggio cremoso, l'olio d'oliva, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Assicurati che il petto di pollo e le uova siano precedentemente ben cotti (fai bollire il petto per circa 20 minuti e le uova per 10 minuti).
- Fai riposare il composto in frigo per 15-20 minuti affinché i sapori si amalgamino perfettamente.
- Trasferisci il composto in un anello rotondo per dargli una forma compatta e premi leggermente.
- Decora a piacere con fette di pomodoro, erbe fresche o un filo d'olio d'oliva.
Categorie: Antipasti e stuzzichini · Tutte le ricette
Altre ricette
- Fagottini di zucchine ripieni
- Polpette di verdure e cottage a basso contenuto di carboidrati
- Uova alla turca veloci
- Funghi gratinati cremosi
- Sandwich caldo di carne macinata stile patty melt
- Bombe di patate ripiene di formaggio
- Tacos di manzo, sanguinaccio e avocado
- Coni di tortilla croccanti con insalata di pollo
- Pollo saltato con patate e insalata di avocado
- Insalata veloce di salmone e uova
- Petti di pollo ripieni al pesto
- Poke bowl al tonno veloce