Tacos Smash con Manzo, Uovo e Jamón
Smash tacos irresistibili con carne macinata, uova strapazzate, prosciutto croccante e miele. Veloci, economici e deliziosi!
Tempo: 15 min · Porzioni: 4 · Calorie: 387 kcal
Ingredienti
- 300 g carne macinata
- 120 g tortilla di grano
- 120 g uovo
- 60 g jamón serrano
- 20 g miele
- 5 g sale
- 2 g pepe
- 20 ml olio d'oliva
Preparazione
- Prendi la carne macinata di manzo e stendila con le dita sulle tortillas di grano, premendo bene affinché aderisca uniformemente.
- Condisci la carne con sale e pepe a piacere.
- Scalda una padella con un filo d'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Metti le tortillas con la carne e cuocile su entrambi i lati finché non saranno ben dorate e croccanti.
- Nella stessa padella, prepara le uova strapazzate. Nel frattempo, scalda le fette di jamón serrano nel microonde finché non saranno croccanti.
- Metti le uova strapazzate sopra i tacos di carne.
- Aggiungi le fette di jamón serrano croccante sopra e irrora un po' di miele a piacere per finire.
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