Involtini primavera sani

Name: Involtini primavera sani
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: asiática
Ingredients: 500 g carne macinata di maiale; 500 g cavolo; 500 g carota; 100 g carta di riso; 10 g sale (a piacere); 5 g pepe (a piacere); 20 g aglio in polvere; 30 ml olio d'oliva (a piacere); 60 ml salsa di soia

Involtini primavera sani e facili con maiale, cavolo e carote. Pronti in meno di 30 minuti.

Tempo: 30 min · Porzioni: 6 · Calorie: 395 kcal

Ingredienti

500 g carne macinata di maiale
500 g cavolo
500 g carota
100 g carta di riso
10 g sale (a piacere)
5 g pepe (a piacere)
20 g aglio in polvere
30 ml olio d'oliva (a piacere)
60 ml salsa di soia

Preparazione

Taglia il cavolo e la carota a bastoncini sottili.
In una padella con un buon filo d'olio d'oliva, versa la carne macinata di maiale, salala e pepala bene e aggiungi l'aglio in polvere. Mescola finché la carne non sarà cotta.
Aggiungi il cavolo e la carota, aggiungi un pizzico di sale in più e un buon filo di salsa di soia. Mescola tutto e continua a mescolare finché le verdure non saranno cotte.
Idrata i fogli di carta di riso immergendoli in acqua per circa 20 secondi finché non diventano flessibili. Metti qualche cucchiaio di ripieno su ogni foglio e piegali delicatamente per formare gli involtini, ripetendo finché il ripieno non sarà finito.
In una padella con olio a fuoco alto, friggi gli involtini girandoli e rigirandoli finché non saranno ben dorati su tutti i lati.
Servi gli involtini dorati e gustali appena fatti.

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Involtini primavera sani

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