Rotolo di patate 3 ingredienti low carb
Delizioso rotolo di patate ripieno di prosciutto e formaggio, facile, leggero e senza glutine. Perfetto per antipasti o cene veloci.
Tempo: 35 min · Porzioni: 5 · Calorie: 146 kcal
Ingredienti
- 1000 unità patata
- 180 unità uovo
- 120 g formaggio grattugiato
- 5 a piacere sale
- 100 g mozzarella
- 150 g prosciutto cotto
- 150 g fesa di tacchino
Preparazione
- Sbuccia le patate e grattugiale finemente.
- In una ciotola capiente, mescola le patate grattugiate con le uova, il formaggio grattugiato e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci il composto su una teglia foderata con carta forno, stendendolo uniformemente, e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa.
- Togli la base dal forno, capovolgila delicatamente, distribuisci la mozzarella e il prosciutto cotto (o fesa di tacchino) su tutta la superficie, arrotola saldamente su se stessa e inforna di nuovo per altri 10 minuti.
- Lascia raffreddare leggermente il rotolo, taglialo a porzioni e servi immediatamente.
Categorie: Antipasti e stuzzichini · Tutte le ricette
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