Torta al cioccolato facile
Una torta al cioccolato semplice e veloce con una copertura cremosa irresistibile.
Tempo: 60 min · Porzioni: 8 · Calorie: 395 kcal
Ingredienti
- 110 g farina di grano tenero
- 60 g cacao in polvere
- 180 g zucchero
- 75 unità uovo
- 100 g yogurt greco
- 80 ml olio d'oliva
- 60 ml caffè
- 5 cucchiaino di lievito chimico
- 3 cucchiaino di bicarbonato
- 2 a piacere sale
- 250 g formaggio spalmabile
- 50 g zucchero a velo
- 100 ml panna
- 45 cucchiaio di liquore alla crema
Preparazione
- In una ciotola mescola lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito chimico, il bicarbonato e il sale.
- Aggiungi il caffè al composto secco e mescola.
- Incorpora l'olio d'oliva, lo yogurt greco e l'uovo nella ciotola.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la farina all'impasto e mescola di nuovo fino ad integrare.
- Mentre il pan di Spagna cuoce, prepara la copertura mescolando in un recipiente il formaggio cremoso a temperatura ambiente, lo zucchero a velo, la panna e il liquore alla crema.
- Preriscalda il forno a 180 ºC.
- Ungi una teglia da forno con un po' di olio d'oliva.
- Versa l'impasto nella teglia preparata.
- Cuoci per 30 minuti.
- Togli il pan di Spagna dal forno e lascialo raffreddare.
- Ricopri il pan di Spagna ormai freddo con la crema preparata in precedenza.
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