Banana bread sano
Un banana bread soffice senza burro, olio o zuccheri raffinati. Ideale per colazione o merenda.
Tempo: 50 min · Porzioni: 10 · Calorie: 135 kcal
Ingredienti
- 240 unità banana
- 15 g zucchero di cocco
- 200 g formaggio fresco
- 90 g composta di mele e banane
- 180 g farina di grano tenero
- 5 cucchiaino di lievito chimico
- 30 g gocce di cioccolato
Preparazione
- Schiaccia le banane mature in una ciotola grande fino ad ottenere una purea omogenea.
- Aggiungi lo zucchero di cocco, il formaggio fresco e la composta di mele e banane nella ciotola.
- Incorpora la farina di grano e il lievito chimico al composto.
- Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto uniforme.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per incorporarle.
- Versa l'impasto in uno stampo precedentemente rivestito con carta da forno.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Inforna la preparazione per 30-35 minuti (alternativa friggitrice ad aria: 160°C per 22-28 minuti).
- Controlla la cottura inserendo la punta di un coltello o uno stuzzicadenti al centro; se esce pulito, è pronto.
- Sforma il pan di Spagna una volta tiepido e taglialo in porzioni uguali per servire.
Categorie: Tutte le ricette
Altre ricette
- Burrito di pollo e fagioli rossi
- Wrap di pollo croccante in friggitrice ad aria
- Bevanda al latte e curcuma
- Martini Dirty Italian
- Pollo al curry cremoso al latte di cocco
- Panino con bistecca Crying Tiger
- Pollo glassato agrodolce con riso cremoso
- Pollo al Gochujang con Riso in Brodo
- Shawarma di manzo mediterraneo al forno
- Riso saltato con carne macinata
- Uova strapazzate all'olio al peperoncino
- Enchiladas in teglia