Pizza veloce di tortilla
Una pizza express fatta con una base di tortilla, uova e i tuoi ingredienti preferiti. Pronta in pochi minuti.
Tempo: 12 min · Porzioni: 1 · Calorie: 856 kcal
Ingredienti
- 120 g tortilla di grano
- 180 g uovo
- 60 g prosciutto cotto
- 40 g peperone
- 60 g mozzarella
- 15 g coriandolo
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g pepe (a piacere)
Preparazione
- Impila le tortillas di grano e arrotolale insieme.
- Taglia il rotolo a striscioline sottili con un coltello affilato.
- Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.
- Taglia il jamón a cubetti piccoli e trita il peperone a dadini fini.
- Ungi una padella antiaderente e disponi le striscioline di tortilla allargate.
- Versa le uova sbattute sulle striscioline di tortilla.
- Distribuisci il jamón e i peperoni sulla miscela.
- Copri con la mozzarella grattugiata e cospargi il coriandolo tritato.
- Cuocere a fuoco medio-basso con la padella coperta per 5-7 minuti finché il formaggio non si scioglie.
- Fai scivolare la pizza su un tagliere di legno.
- Taglia in porzioni uguali prima di servire.
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