Kaasgevulde aardappelbommen
Knapperig aardappelhapje gevuld met gesmolten kaas, perfect voor Kerstmis. Snel en eenvoudig in de airfryer of oven.
Tijd: 30 min · Porties: 4 · Calorieën: 256 kcal
Ingrediënten
- 400 eenheden aardappel
- 5 naar smaak zout
- 20 naar smaak olijfolie
- 150 g roomkaas
- 5 naar smaak uienpoeder
- 80 g ham
- 100 g kaas
- 50 eenheden ei
- 100 g panko
- 100 g cornflakes
- 30 g Parmezaanse kaas
Bereiding
- Snijd de aardappelen en kook ze in water met een beetje zout tot ze gaar zijn.
- Giet de aardappelen af, prak ze en meng ze in een kom met uienpoeder, roomkaas en gehakte ham.
- Neem porties van het mengsel, plet ze lichtjes, plaats een stukje kaas in het midden, sluit tot een bal en vorm ze rond.
- Bereid de paneerlaag: klop het ei in een kom en meng de gepureerde cornflakes (of panko) met de geraspte Parmezaanse kaas in een andere kom.
- Haal elke bal eerst door het geklopte ei en daarna door het cornflakes- en Parmezaanse kaas-mengsel. Herhaal het paneren twee keer voor een extra knapperig resultaat.
- Bespuit de gepaneerde ballen lichtjes met olijfolie.
- Bak in de airfryer op 200 graden gedurende 10 minuten, of in de oven gedurende 14 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker