Dirty Italian Martini

Dirty Italian Martini

Een verfijnde martini met olijfolie-infused gin, ansjovisvermouth en met blauwe kaas gevulde olijven.

Tijd: 500 min · Porties: 1 · Calorieën: 365 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Combineer de jenever met de olijfolie in een pot.
  2. Schud de pot krachtig en zet hem 's nachts ondersteboven in de vriezer.
  3. Zeef de jenever door een vochtig koffiefilter om olieresten te verwijderen.
  4. Verkruimel de blauwschimmelkaas in een kleine kom.
  5. Voeg het citroensap en de citroenrasp toe aan de blauwschimmelkaas.
  6. Meng en plet de vullingingrediënten tot een homogene pasta.
  7. Vul de groene olijven met het bereide blauwschimmelkaasmengsel.
  8. Giet in een mengglas met ijs de geïnfuseerde jenever, de olijvenpekel en de ansjovisvermouth.
  9. Roer het mengsel goed met een barlepel om de cocktail te koelen.
  10. Zeef de cocktail in een vooraf gekoeld martiniglas.
  11. Garneer met de met blauwschimmelkaas gevulde olijven en voeg een paar druppels olijfolie toe.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Alle recepten

Meer recepten