Kip en rode bonen burrito
Een complete en smakelijke burrito met kip, bonen, verse pico de gallo en een vleugje zure room.
Tijd: 25 min · Porties: 1 · Calorieën: 985 kcal
Ingrediënten
- 200 kipfilet kipfilet
- 5 theelepel Adobo kruiden
- 15 naar smaak olijfolie
- 100 kopje rode bonen
- 38 stuks cebolla blanca
- 38 stuks groene paprika
- 60 stuks tomaat
- 38 stuks rode ui
- 20 handjevol koriander
- 10 naar smaak olijfolie
- 60 stuks tarwetortilla
- 30 eetlepel zure room
- 75 handjevol sla
- 120 kopje salsa verde
Bereiding
- Snijd de kipfilet in stukken.
- Breng de kip op smaak met de adobo kruiden en een scheutje olie in een kom.
- Snijd de witte ui en de groene peper fijn.
- Snijd de tomaat, rode ui en verse koriander fijn.
- Meng de tomaat, rode ui, koriander en een scheutje olie in een kom om de pico de gallo te maken.
- Fruit de witte ui en de groene peper in een kleine koekenpan.
- Voeg de rode bonen toe aan de pan met de gefruite ui en peper en bak een paar minuten.
- Bak de op smaak gebrachte kip in een pan met wat olie tot deze goudbruin is.
- Smeer de zure room op de bloemtortilla.
- Leg de gekookte kip, bonen, pico de gallo en sla op de tortilla.
- Rol de tortilla op tot een burrito en wikkel hem in aluminiumfolie.
- Snijd de burrito doormidden en serveer met de salsa verde.
Categorieën: Vlees en gevogelte · Alle recepten
Meer recepten
- Krokante kipwrap uit de airfryer
- Kurkuma melkdrank
- Dirty Italian Martini
- Romige Kokos Curry Kip
- Crying Tiger Steak Sandwich
- Zoet-hartige geglazuurde kip met romige rijst
- Gochujang Kip met Rijst in Bouillon
- Mediterrane runder-shawarma uit de oven
- Gebakken rijst met gehakt
- Roerei met chili-olie
- Sheet Pan Enchiladas
- Rundvlees met broccoli uit de slowcooker