Huisgemaakte tarwetortilla's (5 ingrediënten)

Huisgemaakte tarwetortilla's (5 ingrediënten)

Zachte en soepele zelfgemaakte tarwetortilla's, perfect voor burrito's, dips of curry. Makkelijk en zonder toevoegingen.

Tijd: 120 min · Porties: 3 · Calorieën: 323 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng in een kom de tarwebloem, droge gist, suiker en een snufje zout.
  2. Voeg de plantaardige yoghurt en het lauwwarme water toe. Meng eerst met een lepel en daarna met je handen tot een zacht, plakkerig deeg.
  3. Leg het deeg op een licht bebloemd oppervlak en kneed het 5-10 minuten, tot het glad en elastisch is. Vorm er een bal van, dek af en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang is verdubbeld, tussen 1 en 2 uur.
  4. Ontlucht het deeg, verdeel het in 5 of 6 balletjes en rol ze zo dun en rond mogelijk uit. Hoe dunner, hoe flexibeler ze zullen zijn.
  5. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de tortilla erin en bak tot deze opzwelt en er bellen verschijnen.
  6. Draai hem om en bak de andere kant tot er goudbruine vlekken ontstaan.
  7. Dek ze na het bakken af met een doek om ze zacht te houden.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Alle recepten

Meer recepten