Zelfgemaakte Tzatziki in 5 minuten
Gezonde, frisse Griekse dip met komkommer, yoghurt en kruiden. Perfect voor de zomer, binnen enkele minuten klaar.
Tijd: 5 min · Porties: 4 · Calorieën: 182 kcal
Ingrediënten
- 400 eenheden komkommer
- 400 g Griekse yoghurt
- 40 eenheden citroen
- 5 teentje knoflook
- 20 naar smaak peterselie
- 15 naar smaak munt
- 30 naar smaak olijfolie
- 5 naar smaak zout
Bereiding
- Snijd de uiteinden van de komkommer en snijd hem doormidden.
- Verwijder de zaadjes uit de komkommer.
- Rasp de komkommer.
- Voeg zout toe aan de geraspte komkommer en roer door.
- Laat al het overtollige water uit de komkommer uitlekken.
- Hak de peterselie fijn.
- Rasp het teentje knoflook.
- Meng de komkommer met de Griekse yoghurt.
- Voeg de gehakte peterselie, de geraspte knoflook en het citroensap toe.
- Giet er een scheutje extra vierge olijfolie over.
- Roer alles goed door tot het gemengd is.
- Laat 10 minuten koelen om de smaak te verbeteren.
Categorieën: Alle recepten
Meer recepten
- Kip en rode bonen burrito
- Krokante kipwrap uit de airfryer
- Kurkuma melkdrank
- Dirty Italian Martini
- Romige Kokos Curry Kip
- Crying Tiger Steak Sandwich
- Zoet-hartige geglazuurde kip met romige rijst
- Gochujang Kip met Rijst in Bouillon
- Mediterrane runder-shawarma uit de oven
- Gebakken rijst met gehakt
- Roerei met chili-olie
- Sheet Pan Enchiladas