Krokante aardbeien-phyllo-taart
Een elegant en eenvoudig dessert met krokant phyllo-deeg, romige kaasvulling en verse aardbeien.
Tijd: 55 min · Porties: 4 · Calorieën: 589 kcal
Ingrediënten
- 150 g filodeeg
- 25 g boter
- 300 g roomkaas
- 36 g eidooier
- 75 g poedersuiker
- 20 g maïzena
- 300 g aardbeien
- 30 g amandelschilfers
Bereiding
- Bestrijk elk vel filodeeg met gesmolten boter.
- Leg de vellen filodeeg in een ovenvaste schaal.
- Meng in een kom de roomkaas met de eidooiers, poedersuiker en maïzena tot een gladde crème.
- Verdeel de crème over de filodeegbodem.
- Verdeel de aardbeien over de crèmelaag.
- Verwarm de oven voor op 170°C met boven- en onderwarmte.
- Vouw de randen van het filodeeg over de vulling.
- Bestrijk de randen met gesmolten boter.
- Bestrooi er de amandelschilfers over.
- Bak gedurende 35 minuten tot het deeg goudbruin is.
- Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je serveert.
Categorieën: Desserts en gebak · Alle recepten
Meer recepten
- Chocoladewolk met zoete aardappel en linzen
- Romig zelfgemaakt dulce de leche en citroenijs
- Natuurlijk kersenijs
- Mango Soja Proteïne Ijs
- Bladerdeeg met rode bessen en appel
- Klassieke Italiaanse Tiramisu
- Gezonde banaan-bosbessencake
- Malse Torrija met karamel en ijs
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl