Romige knoflook-rundvlees pasta
Romige pasta met mager rundergehakt, knoflook en paprika, perfect voor meal prep.
Tijd: 30 min · Porties: 4 · Calorieën: 171 kcal
Ingrediënten
- 600 g carne picada magra
- 250 g fusillipasta
- 10 theelepel Italiaanse kruiden
- 10 theelepel paprika
- 5 naar smaak zout
- 2 naar smaak Peper
- 15 theelepel olijfolie
- 20 stuks knoflook
- 180 stuks tomaat
- 150 stuks rode paprika
- 150 g lichte roomkaas
- 120 kopje kookwater van de pasta
- 15 g peterselie
- 30 g Parmezaanse kaas
Bereiding
- Hak de knoflook, snijd de tomaten en snijd de rode paprika in blokjes.
- Doe de tomaten, paprika, knoflook, lichte roomkaas, Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout, peper en het kookwater van de pasta in de blender.
- Mix het mengsel tot een gladde en homogene saus.
- Verhit een grote pan met olijfolie op middelhoog vuur.
- Voeg het mager gehakt toe aan de pan en bak het 8 minuten, waarbij je de stukjes met een spatel losmaakt, totdat het mooi bruin is.
- Giet de gemixte saus over het vlees en kook op middelhoog vuur gedurende 5 minuten totdat het lichtjes indikt.
- Voeg de gekookte fusillipasta toe aan de pan en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Laat het geheel 2 minuten zachtjes koken zodat de smaken zich vermengen.
- Serveer de pasta in individuele kommen.
- Garneer met verse gehakte peterselie en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker