Romige knoflook-rundvlees pasta
Romige pasta met mager rundergehakt, knoflook en paprika, perfect voor meal prep.
Tijd: 30 min · Porties: 4 · Calorieën: 537 kcal
Ingrediënten
- 600 g carne picada magra
- 250 g fusillipasta
- 10 g Italiaanse kruiden
- 10 g paprika
- 5 g zout (naar smaak)
- 2 g Peper (naar smaak)
- 15 ml olijfolie
- 20 g knoflook
- 180 g tomaat
- 150 g rode paprika
- 150 g lichte roomkaas
- 120 ml kookwater van de pasta
- 15 g peterselie
- 30 g Parmezaanse kaas
Bereiding
- Hak de knoflook, snijd de tomaten en snijd de rode paprika in blokjes.
- Doe de tomaten, paprika, knoflook, lichte roomkaas, Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout, peper en het kookwater van de pasta in de blender.
- Mix het mengsel tot een gladde en homogene saus.
- Verhit een grote pan met olijfolie op middelhoog vuur.
- Voeg het mager gehakt toe aan de pan en bak het 8 minuten, waarbij je de stukjes met een spatel losmaakt, totdat het mooi bruin is.
- Giet de gemixte saus over het vlees en kook op middelhoog vuur gedurende 5 minuten totdat het lichtjes indikt.
- Voeg de gekookte fusillipasta toe aan de pan en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Laat het geheel 2 minuten zachtjes koken zodat de smaken zich vermengen.
- Serveer de pasta in individuele kommen.
- Garneer met verse gehakte peterselie en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten
Meer recepten
- Macaroni met kaas uit de pan
- Originele Carbonara Spaghetti
- Paddenstoelenlasagne uit de pan
- Romige inktvisrijst
- Pittige knoflook-rundvleesnoedels
- Gebakken rijst met gehakt
- Romige Beef Stroganoff Pasta
- Gochujang Kip met Rijst in Bouillon
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl