Gevulde baguettes in pizzastijl

Gevulde baguettes in pizzastijl

Krokante baguettes gevuld met gehakt, tomatensaus, room en gesmolten mozzarella.

Tijd: 40 min · Porties: 2 · Calorieën: 1378 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de baguettes in de lengte doormidden, maar snijd ze niet helemaal door.
  2. Verwijder een deel van het kruim uit het midden van elk broodje om ruimte te maken voor de vulling.
  3. Snij de ui fijn.
  4. Leg de broodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en besprenkel de binnenkant met olijfolie.
  5. Verwarm de oven voor op 200°C.
  6. Verhit een koekenpan met olijfolie en fruit de ui tot deze glazig is.
  7. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak op middelhoog vuur tot het goed bruin is.
  8. Breng het vlees op smaak met zout en peper.
  9. Voeg de tomatensaus toe, roer en kook op laag vuur gedurende een paar minuten om de smaken te integreren.
  10. Breng een laag room aan in de holle binnenkant van de broodjes.
  11. Verdeel het vlees- en tomatenmengsel over de room.
  12. Leg de mozzarella op de vulling en bestrooi met de aromatische kruiden.
  13. Bak 15 minuten tot de kaas gesmolten is en het brood knapperig.
  14. Haal voorzichtig uit de oven.
  15. Snijd de baguette voor het serveren in afzonderlijke, dwars gesneden porties.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten

Meer recepten