Gezonde loempia's
Gezonde & makkelijke loempia's met varkensvlees, kool en wortel. Klaar in minder dan 30 minuten.
Tijd: 30 min · Porties: 6 · Calorieën: 395 kcal
Ingrediënten
- 500 g gemalen varkensvlees
- 500 g wittekool
- 500 g wortel
- 100 g rijstpapier
- 10 g zout (naar smaak)
- 5 g peper (naar smaak)
- 20 g knoflookpoeder
- 30 ml olijfolie (naar smaak)
- 60 ml sojasaus
Bereiding
- Snijd de kool en wortel in fijne reepjes.
- Bak het gemalen varkensvlees in een pan met een scheut olijfolie, breng goed op smaak met zout en peper en voeg het knoflookpoeder toe. Roerbak tot het vlees gaar is.
- Voeg de kool en wortel toe, voeg nog een snufje zout en een flinke scheut sojasaus toe. Meng alles en roerbak tot de groenten gaar zijn.
- Week de rijstpapieren vellen door ze ongeveer 20 seconden in water onder te dompelen totdat ze soepel zijn. Leg een paar eetlepels vulling op elk vel en vouw ze voorzichtig om rolletjes te vormen, herhaal dit totdat de vulling op is.
- Bak de rolletjes in een pan met hete olie op hoog vuur, draai ze om totdat ze mooi bruin zijn aan alle kanten.
- Serveer de goudbruine rolletjes en geniet ervan als ze vers zijn.
Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Arriera Aardappelen met knoflookgarnalen
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Bakbanaan empanadas met vlees en kaas
- Gevulde eieren
- Aardappelrol met 3 ingrediënten low carb
- Krokante ham- en mozzarellarolletjes
- Knoflookchampignons met witte wijn
- Gepofte zoete aardappel met guacamole, ei en jamón
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl