Aardappelzakjes met rundvlees en kaas

Aardappelzakjes met rundvlees en kaas

Krokante aardappelzakjes gevuld met gekruid rundergehakt en gesmolten kaas.

Tijd: 40 min · Porties: 4 · Calorieën: 489 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de gekookte aardappelen in een grote kom en prak ze met een vork tot een gladde puree.
  2. Voeg de gehakte bieslook, zout, peper, paprika en olijfolie toe aan de puree.
  3. Voeg geleidelijk de bloem toe en meng met je handen tot een handelbaar, niet-plakkerig deeg.
  4. Neem een portie deeg en druk het plat in de palm van je hand tot een schijf.
  5. Leg een portie gehakt in het midden van de schijf en strooi er geraspte kaas over.
  6. Vouw de randen van het deeg naar het midden toe, bedek de vulling en druk het lichtjes plat om een compact zakje te vormen.
  7. Verwarm een pan met een beetje olijfolie op middelhoog vuur.
  8. Bak de aardappelzakjes aan beide zijden tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  9. Haal de zakjes uit de pan en serveer ze onmiddellijk terwijl de kaas nog gesmolten is.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten

Meer recepten