Gezond bananenbrood

Gezond bananenbrood

Een smeuïg bananenbrood zonder boter, olie of geraffineerde suiker. Perfect voor ontbijt of tussendoortje.

Tijd: 50 min · Porties: 10 · Calorieën: 135 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Pureer de rijpe bananen in een grote kom tot een gladde massa.
  2. Voeg de kokossuiker, verse kaas en appel- en banaancompote toe aan de kom.
  3. Meng de tarwemeel en bakpoeder door het mengsel.
  4. Roer alle ingrediënten tot een egaal beslag.
  5. Voeg de chocoladestukjes toe en meng voorzichtig om ze te integreren.
  6. Giet het beslag in een bakvorm die vooraf is bekleed met bakpapier.
  7. Verwarm de oven voor op 180°C.
  8. Bak het gerecht 30 tot 35 minuten (alternatief airfryer: 160°C gedurende 22 tot 28 minuten).
  9. Controleer de gaarheid door met de punt van een mes of een tandenstoker in het midden te prikken; als deze er schoon uitkomt, is het klaar.
  10. Haal de cake, eenmaal afgekoeld, uit de vorm en snijd in gelijke porties om te serveren.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Alle recepten

Meer recepten