Snelle Turkse eieren

Snelle Turkse eieren

Een gezond, eiwitrijk diner dat in slechts 10 minuten klaar is met een romige yoghurtbasis en gepocheerde eieren.

Tijd: 10 min · Porties: 1 · Calorieën: 548 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Rasp de teentje knoflook.
  2. Meng in een kom de Griekse yoghurt met de geraspte knoflook, een scheutje olijfolie, zout en peper.
  3. Breng water aan de kook in een steelpan.
  4. Kook de eieren in het kokende water gedurende 3 minuten voor een gepocheerde textuur.
  5. Smelt de boter in een kleine steelpan en voeg de paprikapoeder toe.
  6. Spreid het yogurmengsel als basis op een bord.
  7. Leg de gepocheerde eieren bovenop de yogurtdressing.
  8. Giet de boter met paprikapoeder eroverheen.
  9. Garneer met sesamzaadjes en verse peterselie.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Hapjes en voorgerechten · Alle recepten

Meer recepten