Costelas épicas de churrasco com mel
Costelinha de porco suculenta assada no forno com um molho mágico de mel e mostarda. Um sucesso com a família ou amigos!
Tempo: 55 min · Doses: 4 · Calorias: 291 kcal
Ingredientes
- 1600 unidade costeleta de porco
- 40 fio vinagre
- 10 a gosto sal
- 30 fio azeite de oliva
- 3 a gosto pimenta preta
- 5 ramo de alecrim
- 120 colher de sopa de ketchup
- 80 colher de sopa de mel
- 60 colher de sopa de mostarda
- 40 colher de sopa de vinagre de maçã
Preparação
- Coloque a costeleta de porco na assadeira.
- Adicione um fio de vinagre, sal, um fio de azeite de oliva, pimenta preta e alguns ramos de alecrim sobre a costeleta.
- Envolva a costeleta em papel alumínio, tipo papillote.
- Prepare o molho misturando ketchup, mel, mostarda e vinagre de maçã até obter uma mistura homogênea.
- Asse a costeleta embrulhada a 220 graus por 45-50 minutos.
- Retire a costeleta do forno, abra e unte generosamente com o molho preparado.
- Asse novamente a costeleta por 5 minutos a 200 graus.
- Retire a costeleta do forno e sirva quente para desfrutar de sua suculência.
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