Sliders de frango com mel picante

Name: Sliders de frango com mel picante
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: americana
Ingredients: 800 g peito de frango; 15 colher de sopa de páprica doce; 10 colher de sopa de cebola em pó; 10 colher de sopa de alho em pó; 3 colher de chá de pimenta caiena; 6 colher de chá de pimenta preta; 15 colher de sopa de sal; 15 colher de sopa de azeite em spray; 75 unidades cebola roxa; 30 colher de sopa de milho doce; 90 g queijo cheddar com baixo teor de gordura; 2 colher de chá de Oregãos; 60 ml molho picante; 10 a gosto mel; 30 colher de sopa de maionese light; 15 colher de sopa de sriracha; 5 colher de chá de mel; 300 fatia de pão brioche; 100 g queijo suíço com baixo teor de gordura; 50 a gosto picles; 250 g muçarela; 15 colher de sopa de manteiga light; 3 colher de chá de pasta de alho; 5 a gosto salsa

Sliders de frango suculentos e picantes com um toque doce de mel, queijo derretido e pães brioche tostados.

Tempo: 45 min · Doses: 6 · Calorias: 213 kcal

Ingredientes

800 g peito de frango
15 colher de sopa de páprica doce
10 colher de sopa de cebola em pó
10 colher de sopa de alho em pó
3 colher de chá de pimenta caiena
6 colher de chá de pimenta preta
15 colher de sopa de sal
15 colher de sopa de azeite em spray
75 unidades cebola roxa
30 colher de sopa de milho doce
90 g queijo cheddar com baixo teor de gordura
2 colher de chá de Oregãos
60 ml molho picante
10 a gosto mel
30 colher de sopa de maionese light
15 colher de sopa de sriracha
5 colher de chá de mel
300 fatia de pão brioche
100 g queijo suíço com baixo teor de gordura
50 a gosto picles
250 g muçarela
15 colher de sopa de manteiga light
3 colher de chá de pasta de alho
5 a gosto salsa

Preparação

Corte o peito de frango em tiras.
Num prato, misture a páprica, a cebola em pó, o alho em pó, a pimenta caiena, a pimenta do reino e o sal.
Empane as tiras de frango na mistura de especiarias até ficarem bem cobertas.
Pique a cebola roxa.
Prepare o molho misturando em uma tigela pequena a maionese light, a sriracha e o mel.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga light, a pasta de alho e a salsa.
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Aqueça uma frigideira grande com o óleo em spray em fogo médio.
Cozinhe as tiras de frango por 10 a 12 minutos até dourarem e ficarem macias.
Corte o frango cozido em cubos pequenos.
Adicione a cebola roxa picada e o milho-doce na mesma frigideira, cozinhando até a cebola ficar macia.
Incorpore o frango desfiado, o queijo cheddar com baixo teor de gordura, o orégano, o molho picante e um fio de mel na frigideira.
Mexa tudo em fogo baixo até o queijo derreter e os ingredientes se incorporarem.
Coloque as bases dos pães brioche em uma assadeira.
Distribua sobre cada pão uma camada de queijo suíço, os picles, a mistura de frango picante e uma porção de muçarela ralada.
Feche os sliders com a parte superior dos pães brioche.
Pincele a parte superior dos pães com a mistura de manteiga e alho.
Asse por 10 a 12 minutos até o queijo derreter e o pão tostar.
Sirva os sliders quentes com uma porção do molho de sriracha e mel preparado anteriormente.

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