Frango ao creme de cebola caramelizada
Frango suculento salteado com cebolas caramelizadas no mel e um molho cremoso.
Tempo: 25 min · Doses: 2 · Calorias: 825 kcal
Ingredientes
- 500 unidades peito de frango
- 5 a gosto sal
- 5 a gosto alho em pó
- 2 a gosto pimenta
- 5 a gosto páprica doce
- 30 colher de sopa de azeite de oliva
- 300 unidades cebola
- 20 colher de sopa de manteiga
- 15 colher de sopa de mel
- 200 brick de natas
- 15 a gosto salsa
Preparação
- Corta os peitos de frango em pedaços.
- Tempere o frango com sal, alho em pó, pimenta e páprica doce, integrando bem os temperos.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite de oliva em fogo alto.
- Cozinhe o frango até dourar bem e retire-o da frigideira.
- Adicione a cebola cortada em juliana na mesma frigideira e cozinhe até começar a caramelizar.
- Incorpore a manteiga, o mel e uma pitada de sal à cebola, cozinhando até obter uma textura caramelizada.
- Reintroduza o frango na frigideira e cozinhe tudo junto por 5 minutos.
- Despeje o creme de leite fresco e cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar ligeiramente.
- Sirva o frango em um prato e polvilhe com salsinha fresca picada por cima.
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