Salada de Proteína e Fibra para Perder Gordura
Salada saciante com feijão, atum, iogurte e vegetais picados. Rica em proteína e fibra para controlar a fome.
Tempo: 15 min · Doses: 2 · Calorias: 337 kcal
Ingredientes
- 200 g feijão cozido
- 120 g atum ao natural
- 100 g iogurte grego light
- 15 g mostarda (a gosto)
- 60 g ovo
- 100 g cebola roxa
- 75 g pimentão vermelho
- 75 g pimentão verde
- 50 g pepinos em conserva
- 80 g cenoura
- 5 g sal (a gosto)
- 3 g orégano (a gosto)
Preparação
- Bata o iogurte grego com a mostarda, o sal e o orégano até obter um molho homogêneo.
- Coloque o ovo, a cebola roxa, os pepinos em conserva, a cenoura, o pimentão vermelho e o pimentão verde em um processador de alimentos.
- Triture todos os vegetais e o ovo até que fiquem bem picados e finos.
- Despeje o feijão cozido em uma tigela grande.
- Adicione o picadinho de vegetais e ovo à tigela com o feijão.
- Incorpore a lata de atum ao natural.
- Despeje o molho de iogurte sobre a mistura.
- Misture tudo bem até integrar todos os ingredientes.
- Sirva a salada fresca e aproveite imediatamente.
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