Salada de salmão, nectarina e queijo
Uma salada de verão fresca que combina a doçura da nectarina com salmão fumado e abacate.
Tempo: 15 min · Doses: 2 · Calorias: 829 kcal
Ingredientes
- 240 g tomate
- 170 g abacate
- 300 g nectarina
- 200 g queijo cottage
- 150 g salmão fumado
- 30 g nozes
- 30 ml azeite de oliva extra virgem (a gosto)
Preparação
- Corte o tomate em rodelas finas.
- Corte o abacate em rodelas finas.
- Corte a nectarina em rodelas finas.
- Pique as nozes com uma faca.
- Corte o salmão defumado em pequenas porções.
- Disponha as rodelas de tomate, abacate e nectarina em um prato de forma intercalada para criar a base.
- Distribua montinhos de queijo cottage sobre a base de fruta e vegetais.
- Espalhe os pedaços de salmão defumado por cima.
- Polvilhe as nozes picadas sobre tudo.
- Tempere o prato com um fio de azeite de oliva extra virgem.
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