Donuts Nutella Rocher sem fritar

Donuts Nutella Rocher sem fritar

Deliciosos donuts recheados com Nutella, cobertos com chocolate e avelãs, assados sem fritar. Fáceis e viciantes!

Tempo: 150 min · Doses: 4 · Calorias: 543 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Numa tigela, misture o leite morno com o fermento biológico seco, o açúcar e o açúcar baunilhado. Mexa bem e deixe repousar tapado por 10-15 minutos até espumar.
  2. Adicione o ovo à mistura anterior e mexa. Incorpore a manteiga amolecida e misture brevemente.
  3. Noutra tigela, combine a farinha com uma pitada de sal. Verta a mistura de levedura e amasse por pelo menos 10 minutos até obter uma massa suave.
  4. Cubra a massa e deixe-a levedar num local quente por pelo menos 1 hora (idealmente 1,5 horas) até duplicar o volume.
  5. Divida a massa em 4 porções, recheie cada uma com Nutella, feche bem formando bolas e deixe repousar tapadas num local quente por 30-45 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 180 ºC com aquecimento superior e inferior. Coloque as bolas num tabuleiro próprio para forno.
  7. Leve ao forno por 10-15 minutos até ficarem douradas. Deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
  8. Derreta o chocolate e misture-o com as avelãs picadas e torradas. Cubra os donuts frios com esta mistura até estarem bem revestidos.

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