Shawarma de frango fácil ao forno
Frango suculento marinado em pasta de shawarma, assado no forno. Ideal para wraps, arroz ou salada. Apenas 10 min de preparo.
Tempo: 65 min · Doses: 6 · Calorias: 237 kcal
Ingredientes
- 1000 g peito de frango
- 1000 g coxa de frango
- 100 g pasta shawarma
- 100 g iogurte grego
- 30 colher de sopa de iogurte grego
- 5 colher de chá de sal
- 3 colher de chá de colorau
- 15 colher de sopa de azeite
Preparação
- Corte cada peito ou coxa de frango ao meio para obter filetes mais finos. Coloque papel vegetal por cima e bata suavemente com um rolo da massa até obter uma espessura uniforme e fina.
- Numa tigela, coloque o frango e adicione a pasta shawarma, o iogurte grego, o colorau, o azeite e o sal. Misture tudo bem até que a carne fique completamente impregnada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Empilhe a carne num forma de pão própria para forno, cubra com papel de alumínio e leve ao forno durante 25 minutos.
- Retire o papel de alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos. Deixe repousar 10 minutos, escorra a maior parte dos sucos (reserve um pouco), desenforme sobre uma tábua e corte em fatias finas. Regue novamente com os sucos reservados.
- Sirva as fatias de frango com arroz, salada, hummus ou tzatziki, ou enrole em pão pita para um wrap.
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