Cones de tortilha crocantes com salada de frango
Aperitivo sofisticado de cones de tortilha crocantes recheados com uma salada cremosa de frango e atum.
Tempo: 30 min · Doses: 4 · Calorias: 236 kcal
Ingredientes
- 140 unidades tortilla de trigo
- 120 unidades ovo
- 200 g peito de frango
- 50 g milho doce
- 100 lata de atum em azeite
- 100 g batatas fritas
- 150 g creme azedo
- 5 a gosto sal
- 2 a gosto pimenta preta
- 2 a gosto endro seco
- 15 g cebolinho
Preparação
- Corte as tortilhas de trigo em quartos.
- Enrole cada triângulo sobre si mesmo para formar um cone.
- Pincele a borda de cada cone com ovo batido para selar a forma.
- Triture levemente as batatas fritas.
- Combine em uma tigela o frango desfiado, o milho doce, o atum escorrido e as batatas fritas trituradas.
- Adicione o creme azedo, o sal, a pimenta preta e o endro seco à tigela.
- Misture todos os ingredientes do recheio até estarem bem integrados.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque os cones em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os cones do forno e deixe esfriar completamente.
- Coloque o recheio em um saco de confeitar.
- Preencha cada cone até o topo.
- Espalhe a cebolinha picada sobre a parte superior de cada cone.
- Sirva os cones sobre uma base de brotos tenros para dar-lhes estabilidade.
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