Rolinhos primavera saudáveis
Versão saudável e fácil de rolinhos primavera com carne de porco, repolho e cenoura. Prontos em menos de 30 minutos.
Tempo: 30 min · Doses: 6 · Calorias: 395 kcal
Ingredientes
- 500 g carne moída de porco
- 500 g repolho
- 500 g cenoura
- 100 g papel de arroz
- 10 g sal (a gosto)
- 5 g pimenta (a gosto)
- 20 g alho em pó
- 30 ml azeite de oliva (a gosto)
- 60 ml molho de soja
Preparação
- Corte o repolho e a cenoura em tiras finas.
- Em uma frigideira com um bom fio de azeite de oliva, coloque a carne moída de porco, tempere bem com sal e pimenta e adicione o alho em pó. Mexa até a carne estar cozida.
- Adicione o repolho e a cenoura, uma pitada a mais de sal e um bom fio de molho de soja. Misture tudo e mexa até os legumes estarem cozidos.
- Hidrate as folhas de papel de arroz mergulhando-as em água por cerca de 20 segundos até ficarem flexíveis. Coloque algumas colheres do recheio em cada folha e dobre-as cuidadosamente para formar os rolinhos, repetindo até o recheio acabar.
- Em uma frigideira com óleo em fogo alto, frite os rolinhos virando-os até dourarem bem por todos os lados.
- Sirva os rolinhos dourados e saboreie-os frescos.
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