Tortillas de trigo caseiras (5 ingredientes)

Tortillas de trigo caseiras (5 ingredientes)

Tortillas de trigo caseiras, macias e flexíveis, perfeitas para burritos, molhos ou caril. Fáceis e sem aditivos.

Tempo: 120 min · Doses: 3 · Calorias: 323 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e a pitada de sal.
  2. Adicione o iogurte vegetal e a água morna. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa macia e pegajosa.
  3. Passe a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse-a por 5-10 minutos, até que esteja lisa e elástica. Forme uma bola, cubra-a e deixe-a descansar em um local morno até dobrar de tamanho, entre 1 e 2 horas.
  4. Retire o ar da massa, divida-a em 5 ou 6 bolas e estique-as finas, o mais redondas que conseguir. Quanto mais finas, mais flexíveis ficarão.
  5. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Coloque a tortilla e cozinhe até que inche e apareçam bolhas.
  6. Vire e cozinhe o outro lado até que tenha manchas douradas.
  7. Ao retirá-las, cubra-as com um pano para que se mantenham macias.

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