Hambúrguer saudável de alface
Um hambúrguer leve e crocante que substitui o pão por folhas de alface, ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Tempo: 20 min · Doses: 1 · Calorias: 167 kcal
Ingredientes
- 150 unidades hambúrguer de carne
- 5 a gosto azeite de oliva
- 100 folha de alface iceberg
- 170 unidades abacate
- 120 unidades tomate
- 40 unidades pepino em conserva
- 40 fatia de queijo cheddar
- 15 colher de sopa de maionese light
- 2 a gosto sal
Preparação
- Lave as folhas de alface iceberg e seque-as cuidadosamente para não as partir, reservando as maiores para a base e a tampa.
- Corte o abacate em fatias finas.
- Corte o tomate em rodelas, adicione sal e deixe descansar por alguns minutos para soltar o excesso de água.
- Corte os pepinos em conserva em fatias.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva em fogo alto.
- Coloque o hambúrguer na frigideira e doure intensamente, pressionando-o levemente para que solte seus sucos.
- Baixe o fogo e cozinhe até que a carne esteja no ponto.
- Coloque uma base de alface e distribua por cima as fatias de abacate e uma colher de chá de maionese light.
- Adicione as rodelas de tomate, os pepinos em conserva e o queijo cheddar sobre o abacate.
- Coloque o hambúrguer quente sobre o queijo para que derreta levemente e feche com outra folha de alface como tampa.
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