Gelado de bolacha caseiro estilo Maxibon
Prepare deliciosos gelados de bolacha com um recheio cremoso e uma cobertura crocante de chocolate e amêndoas.
Tempo: 90 min · Doses: 6 · Calorias: 405 kcal
Ingredientes
- 360 unidades bolachas
- 300 ml natas
- 150 g leite condensado
- 100 g chocolate preto
- 150 g chocolate de leite
- 5 colher de chá de óleo de coco
- 15 colher de sopa de amêndoas
Preparação
- Bate as natas numa taça grande até estarem firmes.
- Adiciona o leite condensado às natas batidas.
- Mistura ambos os ingredientes com movimentos suaves e envolventes para manter a textura aerada.
- Adiciona o chocolate preto picado ao creme e mistura suavemente.
- Espalha uma camada da mistura sobre uma bolacha e coloca outra bolacha por cima para fechar o gelado.
- Repete o processo com o resto das bolachas e coloca os gelados numa bandeja com papel vegetal.
- Leva a bandeja ao congelador até os gelados estarem bem firmes.
- Derrete o chocolate de leite no micro-ondas em intervalos curtos de tempo.
- Adiciona o óleo de coco ao chocolate derretido e mistura até obter uma textura fluida.
- Incorpora as amêndoas picadas à mistura de chocolate.
- Mergulha metade de cada gelado na mistura de chocolate e amêndoas.
- Volta a colocar os gelados no congelador por alguns minutos até o chocolate solidificar.
- Guarda os gelados em sacos herméticos ou num recipiente com tampa no congelador.
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