Gelado de bolacha caseiro estilo Maxibon

Gelado de bolacha caseiro estilo Maxibon

Prepare deliciosos gelados de bolacha com um recheio cremoso e uma cobertura crocante de chocolate e amêndoas.

Tempo: 90 min · Doses: 6 · Calorias: 726 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Bate as natas numa taça grande até estarem firmes.
  2. Adiciona o leite condensado às natas batidas.
  3. Mistura ambos os ingredientes com movimentos suaves e envolventes para manter a textura aerada.
  4. Adiciona o chocolate preto picado ao creme e mistura suavemente.
  5. Espalha uma camada da mistura sobre uma bolacha e coloca outra bolacha por cima para fechar o gelado.
  6. Repete o processo com o resto das bolachas e coloca os gelados numa bandeja com papel vegetal.
  7. Leva a bandeja ao congelador até os gelados estarem bem firmes.
  8. Derrete o chocolate de leite no micro-ondas em intervalos curtos de tempo.
  9. Adiciona o óleo de coco ao chocolate derretido e mistura até obter uma textura fluida.
  10. Incorpora as amêndoas picadas à mistura de chocolate.
  11. Mergulha metade de cada gelado na mistura de chocolate e amêndoas.
  12. Volta a colocar os gelados no congelador por alguns minutos até o chocolate solidificar.
  13. Guarda os gelados em sacos herméticos ou num recipiente com tampa no congelador.

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