Pasta cremosa de carne e alho
Massa cremosa com carne picada magra, alho e pimentos, perfeita para meal prep.
Tempo: 30 min · Doses: 4 · Calorias: 171 kcal
Ingredientes
- 600 g carne picada magra
- 250 g pasta fusilli
- 10 colher de chá de ervas italianas
- 10 colher de chá de colorau
- 5 a gosto sal
- 2 a gosto pimenta
- 15 colher de chá de azeite de oliva
- 20 unidades alho
- 180 unidades tomate
- 150 unidades pimentão vermelho
- 150 g queijo creme light
- 120 chávena de água do cozimento da massa
- 15 g salsa
- 30 g queijo parmesão
Preparação
- Pique os alhos, corte os tomates e o pimentão vermelho em cubos.
- Coloque no copo do liquidificador os tomates, o pimentão, o alho, o queijo creme light, as ervas italianas, o pimentão-doce, o sal, a pimenta e a água do cozimento da massa.
- Triture a mistura até obter um molho suave e homogéneo.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite em lume médio-alto.
- Adicione a carne picada magra à frigideira e cozinhe por 8 minutos, quebrando os pedaços com uma espátula até ficar bem dourada.
- Despeje o molho triturado sobre a carne e cozinhe em lume médio por 5 minutos até engrossar ligeiramente.
- Adicione a pasta fusilli cozida à frigideira e misture bem todos os ingredientes.
- Deixe cozinhar em lume brando por 2 minutos para que os sabores se integrem.
- Sirva a massa em pratos individuais.
- Decore com salsa fresca picada e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
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