Arroz cremoso de lula
Delicioso arroz cremoso com lulas frescas, pimentos e caldo de peixe, preparado no robot de cozinha. Fácil e saboroso!
Tempo: 36 min · Doses: 4 · Calorias: 344 kcal
Ingredientes
- 5 g dente de alho
- 150 g pimentão vermelho
- 150 g pimentão verde
- 100 g cebola
- 30 g azeite de oliva
- 300 g lula
- 440 ml caldo de peixe
- 200 g arroz
- 5 g sal (a gosto)
- 1 g corante alimentar
Preparação
- Descasque o dente de alho, pimentão vermelho, pimentão verde e cebola pequena. Corte os ingredientes em pedaços adequados para triturar.
- Coloque o alho, os pimentões e a cebola no copo do processador de alimentos. Triture programando 6 segundos na velocidade 5.
- Despeje o azeite de oliva no copo. Programe a função refogar por 10 minutos a 110°C sem a tampa.
- Adicione a lula em pedaços e o caldo de peixe. Programe manualmente 10 minutos na velocidade 1 com lâminas invertidas a 100°C com a tampa.
- Incorpore o arroz, o sal e uma pitada de corante alimentar a gosto. Programe manualmente 16 minutos na velocidade 1 com lâminas invertidas a 100°C com a tampa.
- Destampe o arroz cremoso de lula, sirva em pratos fundos e aproveite!
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