Baguetes recheadas estilo pizza
Baguetes crocantes recheadas com carne moída, molho de tomate, natas e mozzarella derretida.
Tempo: 40 min · Doses: 2 · Calorias: 1378 kcal
Ingredientes
- 500 g baguete
- 275 g carne moída
- 150 g cebola
- 200 g muçarela
- 60 g molho de tomate
- 90 ml natas
- 20 ml azeite de oliva extra virgem (a gosto)
- 5 g sal (a gosto)
- 2 g pimenta preta (a gosto)
- 5 g orégano, manjericão (a gosto)
- 5 g salsa (a gosto)
Preparação
- Corte as baguetes longitudinalmente ao meio sem as separar completamente.
- Retire parte do miolo do centro de cada pão para criar espaço para o recheio.
- Pique a cebola finamente.
- Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel vegetal e regue o interior com azeite de oliva.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até dourar bem.
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- Incorpore o molho de tomate, mexa e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para integrar os sabores.
- Aplique uma base de creme de leite no interior dos pães.
- Distribua a mistura de carne e tomate sobre o creme de leite.
- Coloque a mussarela sobre o recheio e polvilhe com as ervas aromáticas.
- Asse por 15 minutos até que o queijo esteja derretido e o pão crocante.
- Retire do forno com cuidado.
- Corte a baguete em porções individuais transversais antes de servir.
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