Shakshuka individual
Uma receita rápida e fácil de shakshuka em porção individual, ideal para quando não quer sobras.
Tempo: 30 min · Doses: 1 · Calorias: 486 kcal
Ingredientes
- 15 a gosto azeite de oliva
- 15 colher de sopa de extrato de tomate
- 200 g tomate troceado
- 5 dente de alho
- 2 a gosto alho em pó
- 2 a gosto colorau
- 2 a gosto Flocos de chili
- 100 g lentejas
- 50 a gosto água
- 120 unidades ovo
- 5 a gosto salsa
- 30 g queijo feta
Preparação
- Pica el ajo.
- Trocea los tomates.
- Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el concentrado de tomate y cocina hasta que se reduzca.
- Incorpora los tomates troceados, el ajo picado, el ajo en polvo, el pimentón, los copos de chili y las lentejas.
- Vierte el agua, tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
- Tritura los tomates con una cuchara o espátula.
- Casca los huevos sobre la mezcla.
- Cocina sin tapa durante 1 minuto.
- Tapa la sartén y cocina durante 2 minutos adicionales para obtener una yema líquida.
- Espolvorea el perejil fresco por encima.
- Añade el queso feta desmenuzado antes de servir.
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