Asas de frango com molho de laranja
Asas de frango douradas e suculentas cozinhadas na frigideira com uma redução espetacular de sumo de laranja, mel e especiarias.
Tempo: 25 min · Doses: 2 · Calorias: 626 kcal
Ingredientes
- 500 unidades Asas de frango
- 200 ml sumo de laranja
- 30 colher de sopa de mel
- 5 a gosto sal
- 30 colher de sopa de molho de soja
- 15 colher de sopa de extrato de tomate
- 5 colher de sopa de alho em pó
- 5 colher de sopa de cebola em pó
- 5 colher de sopa de pimentón de la vera
Preparação
- Coloque as asas de frango numa tigela grande.
- Adicione o sal, o alho em pó, a cebola em pó e o pimentón de la vera sobre as asas.
- Misture bem para que todas as peças fiquem impregnadas com as especiarias.
- Coloque as asas numa frigideira grande em lume médio.
- Verta o sumo de laranja sobre as asas.
- Adicione o mel, o molho de soja e o concentrado de tomate à frigideira.
- Cozinhe em lume médio durante alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Deixe o molho borbulhar em lume brando até reduzir e engrossar, cobrindo completamente as asas.
- Retire as asas da frigideira assim que o molho tiver uma textura brilhante e densa.
- Sirva imediatamente numa travessa.
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