Tacos estilo Big Mac
Deliciosas tortilhas recheadas com carne moída, queijo derretido e o clássico molho Big Mac caseiro.
Tempo: 25 min · Doses: 6 · Calorias: 597 kcal
Ingredientes
- 45 ml maionese
- 15 ml mostarda
- 15 ml ketchup
- 40 g Picles
- 30 ml sumo de picles
- 150 g cebola
- 5 g sal (a gosto)
- 3 g alho em pó
- 240 g tortillas de trigo
- 400 g carne moída de vaca
- 120 g queijo cheddar
- 100 g alface americana
- 120 g tomate
- 350 g cebola frita
Preparação
- Misture em uma tigela a maionese, a mostarda e o ketchup até obter uma base homogênea.
- Adicione os picles picados, o sumo de picles, a cebola picada, o sal e o alho em pó.
- Mexa bem até integrar todos os ingredientes e reserve o molho na geladeira para que os sabores se incorporem.
- Divida a carne moída de vaca em porções iguais.
- Espalhe uma porção de carne sobre um lado de cada tortilla de trigo, pressionando para que fique uma camada fina.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio sem adicionar óleo.
- Coloque as tortillas com o lado da carne para baixo e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos até que a carne esteja dourada e cozida.
- Vire a tortilla e coloque uma fatia de queijo cheddar sobre a carne quente para que derreta (você pode usar uma tampa para acelerar o processo).
- Distribua a alface iceberg, o tomate picado e a cebola frita sobre a carne e o queijo derretido.
- Despeje o molho preparado por cima e dobre a tortilla como se fosse um taco antes de servir.
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