Massa de cookie vegana sem forno

Name: Massa de cookie vegana sem forno
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: americana
Ingredients: 128 g manteiga de amêndoa; 100 g farinha de amêndoas; 35 g proteína de baunilha; 5 ml essência de baunilha; 60 ml xarope de ácer; 2 g sal (a gosto); 45 g gotas de chocolate; 50 g chocolate; 10 ml óleo de coco; 2 g sal marinho (a gosto)

Massa de cookie saudável, vegana e sem açúcar pronta em minutos. Um doce perfeito para guardar no congelador.

Tempo: 20 min · Doses: 4 · Calorias: 539 kcal

Ingredientes

128 g manteiga de amêndoa
100 g farinha de amêndoas
35 g proteína de baunilha
5 ml essência de baunilha
60 ml xarope de ácer
2 g sal (a gosto)
45 g gotas de chocolate
50 g chocolate
10 ml óleo de coco
2 g sal marinho (a gosto)

Preparação

Numa tigela, misture a manteiga de amêndoa, a farinha de amêndoas, a proteína de baunilha, a essência de baunilha, o xarope de ácer e uma pitada de sal até obter uma massa homogénea.
Incorpore as gotas de chocolate na massa e mexa para as distribuir uniformemente.
Espalhe a mistura numa bandeja até obter uma camada fina e uniforme.
Derreta o chocolate juntamente com o óleo de coco num recipiente próprio para aquecimento.
Despeje a cobertura de chocolate derretido sobre a massa espalhada na bandeja.
Polvilhe sal marinho por cima da camada de chocolate.
Leve a bandeja ao congelador durante pelo menos 15 minutos para que a massa ganhe consistência.

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Massa de cookie vegana sem forno

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