Massa de cookie vegana sem forno
Massa de cookie saudável, vegana e sem açúcar pronta em minutos. Um doce perfeito para guardar no congelador.
Tempo: 20 min · Doses: 4 · Calorias: 493 kcal
Ingredientes
- 128 chávena de manteiga de amêndoa
- 100 chávena de farinha de amêndoas
- 35 chávena de proteína de baunilha
- 5 colher de chá de essência de baunilha
- 60 chávena de xarope de ácer
- 2 a gosto sal
- 45 chávena de gotas de chocolate
- 50 g chocolate
- 10 ml óleo de coco
- 2 a gosto sal marinho
Preparação
- Numa tigela, misture a manteiga de amêndoa, a farinha de amêndoas, a proteína de baunilha, a essência de baunilha, o xarope de ácer e uma pitada de sal até obter uma massa homogénea.
- Incorpore as gotas de chocolate na massa e mexa para as distribuir uniformemente.
- Espalhe a mistura numa bandeja até obter uma camada fina e uniforme.
- Derreta o chocolate juntamente com o óleo de coco num recipiente próprio para aquecimento.
- Despeje a cobertura de chocolate derretido sobre a massa espalhada na bandeja.
- Polvilhe sal marinho por cima da camada de chocolate.
- Leve a bandeja ao congelador durante pelo menos 15 minutos para que a massa ganhe consistência.
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