Donuts Nutella Rocher sin freír

Name: Donuts Nutella Rocher sin freír
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: americana
Ingredients: 125 g harina; 30 ml leche; 10 g azúcar; 5 g azúcar vainillado; 2 g sal; 50 g huevo; 6 g levadura seca; 25 g mantequilla; 100 g Nutella; 120 g chocolate; 30 g avellana

Deliciosos donuts rellenos de Nutella, cubiertos de chocolate y avellanas, al horno sin freír. ¡Fáciles y adictivos!

Tiempo: 150 min · Raciones: 4 · Calorías: 543 kcal

Ingredientes

125 g harina
30 ml leche
10 g azúcar
5 g azúcar vainillado
2 g sal
50 g huevo
6 g levadura seca
25 g mantequilla
100 g Nutella
120 g chocolate
30 g avellana

Preparación

Mezcla la leche tibia con la levadura seca, el azúcar y el azúcar vainillado en un bol. Remueve bien y deja reposar tapado durante 10-15 minutos hasta que espume.
Añade el huevo a la mezcla anterior y remueve. Incorpora la mantequilla blanda y mezcla brevemente.
En otro bol, combina la harina con una pizca de sal. Vierte la mezcla de levadura y amasa durante al menos 10 minutos hasta obtener una masa suave.
Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora (mejor 1,5 horas) hasta que duplique su volumen.
Divide la masa en 4 porciones, rellena cada una con Nutella, cierra bien formando bolas y deja reposar tapadas en un lugar cálido durante 30-45 minutos.
Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Coloca las bolas en una bandeja apta para horno.
Hornea durante 10-15 minutos hasta que estén doradas. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Funde el chocolate y mézclalo con las avellanas picadas y tostadas. Unta las donuts frías con esta mezcla hasta cubrirlas bien.

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Donuts Nutella Rocher sin freír

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