Huevos revueltos con aceite de chile y aguacate

Huevos revueltos con aceite de chile y aguacate

Un desayuno rápido y delicioso con huevos cocinados en aceite de chile sobre tostadas de aguacate

Tiempo: 10 min · Raciones: 1 · Calorías: 855 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. Bate los huevos en un bol hasta que estén bien integrados.
  2. Machaca el aguacate en un recipiente pequeño hasta obtener la textura deseada.
  3. Calienta una sartén a fuego fuerte.
  4. Añade el aceite de chile a la sartén caliente.
  5. Vierte los huevos batidos en la sartén.
  6. Apaga el fuego inmediatamente para que el calor residual cocine los huevos sin que se sequen.
  7. Remueve los huevos suavemente mientras se cocinan con el calor residual hasta alcanzar el punto deseado.
  8. Tuesta las rebanadas de pan de molde.
  9. Extiende el aguacate machacado sobre las tostadas y coloca los huevos revueltos encima.

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