Brócoli gratinado con queso y tomate

Brócoli gratinado con queso y tomate

Receta adictiva de brócoli hervido mezclado con huevos, crema y queso, horneado con tomate. Saludable y deliciosa

Tiempo: 35 min · Raciones: 4 · Calorías: 276 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. Separa los floretes del brócoli del tallo, descartando este último.
  2. Pon los floretes en una olla, cúbrelos con agua, añade una cucharadita de sal y mezcla bien.
  3. En un bol, bate los huevos con sal, orégano y pimienta negra hasta integrar bien.
  4. Incorpora la crema agria y el queso mozzarella rallado a la mezcla de huevos, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Unta ligeramente con aceite de oliva un recipiente apto para horno usando un pincel.
  6. Cocina el brócoli a fuego bajo durante 10 minutos y resérvalo.
  7. Vierte la mezcla de huevos en el recipiente engrasado y coloca encima los floretes de brócoli cocidos.
  8. Coloca rodajas de tomate por encima y cubre con queso mozzarella al gusto.
  9. Hornea a 180 grados durante 25 minutos.
  10. Retira del horno, corta una porción y sirve caliente para disfrutar de su sabor irresistible.

Ver receta completa

Categorías: Ensaladas y platos vegetales · Todas las recetas

Más recetas