Pasta con Pollo y Halloumi a la Miel

Pasta con Pollo y Halloumi a la Miel

Pasta reconfortante con pollo, queso halloumi crujiente y una cremosa salsa de tomate y miel

Tiempo: 30 min · Raciones: 2 · Calorías: 1047 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. Corta las pechugas de pollo en dados uniformes.
  2. Mezcla en un bol el pollo con el pimentón dulce, el ajo en polvo, las hierbas italianas, sal y pimienta.
  3. Corta el queso halloumi en dados y mézclalo en un recipiente con pimentón dulce, ajo en polvo y un chorrito de miel.
  4. Pica la cebolla y el perejil fresco.
  5. Precalienta la freidora de aire a 180 grados.
  6. Introduce el pollo marinado en la freidora de aire y cocina durante 15 a 20 minutos.
  7. Calienta una sartén grande a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
  8. Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté transparente.
  9. Incorpora el concentrado de tomate y los tomates cherry a la sartén.
  10. Vierte la passata de tomate y el caldo de pollo, dejando reducir la salsa a fuego medio.
  11. Añade el queso crema y la miel a la salsa, removiendo hasta obtener una textura homogénea.
  12. Cocina el queso halloumi en una sartén aparte a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
  13. Sirve la pasta en un plato hondo y cubre con la salsa cremosa de tomate.
  14. Distribuye el pollo y el halloumi por encima, decora con perejil picado y acompaña con brócoli al vapor.

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