Słodki Bowl de queso fresco proteico
Bowl dulce y saciante con queso fresco, espelta caramelizada y frutas frescas. Perfecto para desayunos o meriendas energéticas
Tiempo: 15 min · Raciones: 1 · Calorías: 685 kcal
Ingredientes
- 200 g queso fresco
- 20 g proteína en polvo
- 20 g espelta inflada
- 5 g azúcar
- 2 g sal
- 16 g mantequilla de cacahuete
- 150 g manzana
- 50 g grosella negra congelada
- 2 g canela
Preparación
- Tuesta la espelta inflada en una sartén seca con el azúcar y una pizca de sal hasta que se caramelice ligeramente, removiendo constantemente para que no se pegue.
- En un bol, mezcla el queso fresco con la proteína en polvo hasta obtener una crema homogénea y suave.
- Pela y corta la manzana en trozos, tuéstala en una sartén con un poco de canela hasta que esté tierna y aromática.
- Deja enfriar ligeramente la espelta caramelizada y la manzana tostada para evitar que el calor funda el queso fresco.
- Coloca la crema de queso fresco en un bol como base, añade encima la espelta caramelizada, la manzana tostada con canela, la mantequilla de cacahuete y la grosella negra congelada para un contraste refrescante.
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