Tortillas de trigo caseras (5 ingredientes)

Tortillas de trigo caseras (5 ingredientes)

Tortillas tiernas y flexibles de trigo hechas en casa, perfectas para burritos, dips o curry. Fáciles y sin aditivos

Tiempo: 120 min · Raciones: 3 · Calorías: 323 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. En un bol, mezcla la harina de trigo, la levadura seca, el azúcar y la pizca de sal.
  2. Añade el yogur vegetal y el agua templada. Mezcla primero con una cuchara y luego con las manos hasta obtener una masa blanda y pegajosa.
  3. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante 5-10 minutos, hasta que esté lisa y elástica. Forma una bola, cúbrela y déjala reposar en un sitio templado hasta que doble su tamaño, entre 1 y 2 horas.
  4. Desgasifica la masa, divídela en 5 o 6 bolas y estíralas finas, lo más redondas que puedas. Cuanto más finas, más flexibles quedarán.
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca la tortilla y cocina hasta que se hinche y aparezcan burbujas.
  6. Dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que tenga manchas doradas.
  7. Al sacarlas, tápalas con un paño para que se mantengan tiernas.

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