Tzatziki casero en 5 minutos
Dip griego saludable y fresco con pepino, yogur y hierbas. Perfecto para el verano, listo en minutos
Tiempo: 5 min · Raciones: 4 · Calorías: 182 kcal
Ingredientes
- 400 g pepino
- 400 g yogur griego
- 40 ml limón
- 5 g ajo
- 20 g perejil
- 15 g menta
- 30 ml aceite de oliva
- 5 g sal
Preparación
- Corta las puntas del pepino y córtalo por la mitad.
- Retira las pepitas del pepino.
- Ralla el pepino.
- Añade sal al pepino rallado y remueve.
- Escurre toda el agua excedente del pepino.
- Pica el perejil.
- Ralla el diente de ajo.
- Mezcla el pepino con el yogur griego.
- Añade el perejil picado, el ajo rallado y el zumo de limón.
- Vierte un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Remueve todo bien hasta integrar.
- Refrigera 10 minutos para potenciar el sabor.
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